在卢瑟离开之后，苏振召集了酒庄的所有员工，进行了短暂的交流，安抚了大家因为换老板而带来的不安情绪，而安抚大家情绪最好的办法自然就是加薪，在承诺所有人员的薪水在原来的基础上上涨10%后，所有工作人员便欢天喜地的回到岗位上去了。
搞定普通工作人员后，苏振开始为管理者头疼起来，本来苏振是不想换管理者的，不过对方是卢瑟家族里的人，酒庄出售给苏振后就不想再管理酒庄了，对方是自由人，苏振也没办法强留，苏振自己先不说会不会管理酒庄，就算会自己也不愿意把自己给绑在这不是？
正在苏振考虑着是不是找猎头公司帮忙找个管理者的时候，一旁的弗兰克教授给苏振推荐了一个人选，对方是弗兰克的学生，是美国一家大型葡萄酒公司的中层管理，从事这方面的工作已经近十年了，但是一直得不到升迁，最近正谋求新的出路，相信管理这家不大的酒庄，问题不大。
苏振一听正好，打瞌睡就有人送来枕头。反正自己要在加拿大呆上几天，就让弗兰克教授联系对方，愿意的话就过来到酒庄见个面。
晚餐是去尼亚加拉镇上吃的，这是一个非常漂亮的小镇，小镇的主干道叫做“皇后大街”，街道两旁店铺林立，都是具有维多利亚风格的建筑，古朴而优雅。品尝着当地著名的手工巧克力，风味十足。
唯一令苏振扫兴的是艾丽卡这个职业女郎，虽然年纪大了点，但也是很漂漂的一个妹子，可惜整天冷着个脸，好像谁都欠了她钱似的。
苏振尝试过各种办法想逗笑这座大冰山，结果人家一幅公事公办的样子，丝毫不见松动，让苏振颇为丧气。最后几乎是咬牙切齿的问“难道你就不会笑吗？”结果艾丽卡扯了个比哭还难看的笑脸，吓得苏振差点一屁股坐地上。
最后苏振无奈，带着乘兴而出败兴而归的郁闷心情和大冰山回到了酒庄。
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