首页 >> 仙园逸事 >> 仙园逸事全文阅读(目录)
大家在看 皇后难为 如果你是菟丝花 姜姬 庶女生存手册 大佬的掌中霸王花 皇家小公举 重生之万能农女 有女不凡 穿书后,假千金成了团宠万人迷 白月光佛系日常 
仙园逸事 弹剑听禅 -  仙园逸事全文阅读 -  仙园逸事txt下载 -  仙园逸事最新章节

第89章 红焖狼肉(2/2)

上一页 目录 下一章 用户书架

姚青奄奄地垂着头,趁着姚红不注意,瞪了小可包子一眼:小叛徒,早知道不带你去玩了。

小可无辜地咬着大拇指:人家不是故意的。

两个人的互动逃不过姚黄的感知,姚黄忍住好笑,跑进厨房发面去了。一只野猪腿有十多斤肉,姚黄剔下三分之一,胜下三分之二用盐和大料腌了做成腊肉。把剔下的野猪肉剁成馅,加入切碎的酸菜。自家做的酸菜酸酸的,很爽口。将肉与菜顺着一个方向搅动,又加入少许的盐,一会儿馅准备好了。打开盖着面盆子的湿布,姚黄用手指戳了戳面团,已经发好了,可以包饺子了。

端着两个大盆子走进堂屋,放到炕桌上,姚黄对姚青道,“戴罪立功,包饺子。”

“得令。”姚青兴奋地叫道,之前的沮丧一扫而空。呵呵,今天吃饺子,酸菜饺子!

姚黄擀面皮,姚青和姚红是包饺子的主力,闻人千叶和小可的动作虽然笨拙,但慢慢包的话,还是能包好的。姚青和姚红包五六个饺子,闻人千叶和小可才包好一个。小可的手小,姚黄特意擀了些小的饺子皮给给他。小家伙包得很认真,包出的饺子虽然个头小,但一个个规规矩矩,颇为齐整。闻人千叶大家公子出生,思想中具有完美主义,虽然速度慢,但包出来的饺子比姚红包得还要好看,胖乎乎圆滚滚的。

姚黄擀面皮的速度很快,其他人才包了三分之一,她已经把所有的饺子皮擀好了。没有帮其他人包饺子,姚黄进了厨房。厨房里还有一块狼肉等着她处理。

狼肉有补五脏、厚肠胃、填精髓、御风寒的作用,大冬天吃狼肉实在大补。

在剁饺子馅前,姚黄就把狼肉做了处理:放入沸水锅内焯一下,再放入清水内浸泡,不这么做的话,狼肉吃起来很涩口。如今,姚黄把狼肉从水里面捞出来切成片,放盆内加酱油和白酒腌渍十分钟;萝卜洗净切片,干辣椒切成小段,大葱切段,姜和蒜洗干净备用。准备工作完成后,开始正式烹制。油锅烧至八成热,将狼肉片放入油锅内炸至呈金黄色,捞出沥油;原锅留底油,放入花椒、八角茴香炸出香味后,捞出不要;再放入葱、姜、蒜、辣椒煸炒一下,放入狼肉片萝卜片、醋、精盐、酱油、白糖,加入适量的水,焖烧至狼肉酥烂,再加入味精、胡椒粉,就可以装盆出锅。

姚红等人早已经把饺子包好了,三分之一拿进了厨房,三分之二放到院子里面冻着,这种天气,用不了多久就冻的梆梆的。姚黄一边烧水,一边做了一个炒豆芽,让姚红把两个菜端出去。

豆芽是早几天泡上的,冬天来临前,姚黄买了两麻袋的黄豆。冬天没有几样新鲜蔬菜吃,黄豆可以发豆芽也可以磨豆腐,让饭桌上多两样新鲜菜。

厨房外面传来姚青的大叫声,“二姐,好了没?赶紧出来吃啊!”

看到那一大盆香喷喷的狼肉,姚青的哈喇子早就泛滥了。不过姚家的家教好,人没来齐,绝不动筷子。

“再等一下,我下饺子了。” 姚黄回了一声,锅里面的水已经开始冒泡,姚黄把胖墩墩的饺子丢进锅里,再盖上木头盖子。大约过了四五分钟,揭开锅盖,锅里的饺子全部浮在了水面上。姚黄用漏勺把它们捞起来,足足装了三大盆。

“吃饭了。”姚黄端着饺子走到堂屋,姚青欢呼一声,拿起筷子就往红焖狼肉的盆子里面伸。

“二姐,这是什么肉,挺有嚼头的!”

喜欢仙园逸事请大家收藏:(m.yikeyuedu.net)仙园逸事一刻阅读更新速度全网最快。

上一页 目录 下一章 存书签
你可能会喜欢 万古神帝 牧神记 道君 茅山后裔 庶女攻略 你是长夜,也是灯火 小少爷 青越观 这主播真狗,挣够200就下播 乘鸾 灰塔笔记(密码战) 重生后才发现我有青梅 从天才开始无敌于斗破 诡异降临?还好我是十殿阎王 六爻