接下来是做水煮鱼了，起大油锅烧热，将姜块先放进炸香，然后倒入鱼头和鱼骨微煎，待煎至发白时，放入干辣椒咸菜继续翻炒，然后将俩大碗高汤(猪骨汤)倒至锅内，加入盐，料酒，香辛料煮开，再将腌至好的鱼片滑入，轻轻搅开，待锅开鱼片变成乳白色后加入千味装盆(酸菜本身带盐的，所以不用再加盐)，盆面上撒辣椒粉，葱花。起热锅烧大油，将油烧至6层热时倒在装鱼的盆上，一大碗香辣的水者鱼就做好了。就这样一碗碗一盘盘，小鸥在大姐的帮助下又做好了宫爆鸡丁、虾仁水蒸蛋、红烧肉、酱爆茄子、酱香子排。素烧大白菜等七八盘菜。最后才准备煎烤牛排。
小鸥几天前就让父亲在镇上买回来的煎饼用的平底锅，一早就清洗干净了。将锅架在煤炉上，烧热后用切过一刀的生姜断口处拿去擦锅，她仔细的将整个锅底全擦一边姜块，然后再倒上划进一块肥猪肉练油，等油练出后挑出油渣并荡锅将油沾满整个内锅，然后在平铺上昨晚上就腌制上的牛肉肉排，这时候，她还把炉子的进风口堵上了一点，以免火太大煎糊了牛排，不一会儿牛肉的香味就飘了出来，闻到香味的烜走了过来：
“你这是做牛排？”
“你咋知道的？”小鸥抬头看了看烜，感觉他的表情有点怪怪的。
“你咋会做这样的烤牛排？”
“书上学的”。
“什么书，拿给我看看”。
“咋，你也想学啊，就在三楼我房间里的箱子上，你自己去拿吧。”烜掉头就往楼上走去。
（烜在小鸥的房间里发现了一个类似于日记的本子，上面写了些什么呢，且看下回分晓@_@）
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