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第33章 烟月凭张宴

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只见翠微接着说道“你们也别太高兴了,这两种灵药的药方虽然可以交换,但峨眉说了因为采集灵药的地方不能跟我们分享,需要我们自己去找新的所需药材的地点。虽说我们可以尝试依靠小悠悠的神眼找到,但是因为药材珍贵,配制如果出现失败,那可就损失大了,所以我就把姐姐萧满衣请了过来,姐姐学了几年制药,下午就跟我们一起去,换到药方后,就由姐姐教你们配制的秘诀,免得你们踩坑浪费药材、药引子”飞烟和月小仙一起看了一眼悠然诧异的道“原来你叫小悠悠,嘿嘿”然后又一起说道”百晓,你想的可真周到,太爱你了“说罢两人就要去抱翠微,只是翠微做了一个暂停的手势道,”且慢,约定的时间是下午,今天上午的大好时光,我和姐姐就哪儿都不去了,诸葛月,你现在叫月小仙了是吧,你负责教教我们这个八阵图的门道,悠然和飞烟,你俩就开始准备午饭吧,今天我和姐姐可要好好尝尝你们烟月凭张府的手艺,哈哈“

悠然斜眼看看了不可一世的萧翠微和一旁忍俊不笑的萧满衣,“哎呀,你这口气真的很大呀,哼,看在今天满衣姐第一次来,就让你借个光,享受一下本府的贵宾待遇,飞烟跟我来,耶!”。“你耶是什么意思呢?”“药方快到手了,开心呗”。

话说这张悠然和颜飞烟下厨的手艺那可是相当那个啥了,不是有一句讲吗,不会做菜的青城派弟子这辈子也吃不上四个菜,对,所以得自己做。飞烟比较拿手的是川菜,而小悠悠比较喜欢做辽东菜,这里面嘛还有点故事,我们后文再介绍,做菜要紧。

辽东菜也称辽菜或东北菜,已有上千年的历史,秦始皇时期方士徐福在渤海湾发现了一种奇丑无比的海洋生物,就是我们现在所说的海参,吃之,爽滑可口,于是每天让属下捕来食用,数日,感觉气运通畅,浑身充满活力,就这样,徐福在岛上生活了50多年,年近九十,依然面如童颜,须发俱黑,百病皆无,徐福大悟,原来“长生不老药”在此!徐福派人送至始皇,然始皇此时早已命归黄泉,但辽参从此成为顶级珍贵食材。东汉时期辽东道辽阳一带的烹饪技艺已有相当水平,辽菜十分讲究火候,擅长使用烧、炖、扒、靠、熘、酱、拔丝等烹调方法,尤以“扒”著称。其中最具代表性的名菜有兰花熊掌、红梅鱼肚、葱烧辽参、游龙戏凤、靠大虾、油爆双脆、鸳鸯戏飞龙、桃花香扇、凤腿鲍鱼等,辽菜融合了不同民族的风味,尤其擅长烹制山珍野味和海鲜品。

小悠悠做的第一道菜是兰花熊掌,这道辽菜中的头牌选用熊掌为主料,佐以青虾、油菜心、火腿、冬笋等辅料烹制而成。菜色金红,油亮光润,汁浓味醇,肉质酥烂,清淡素雅,造型别致,荤素兼有,实为名贵佳肴。具有补气养血、祛风除湿、健脾胃、补筋骨的功效。悠然来到后院的地窖,取出了婚礼那天师叔俱留子送的肥厚的东北黑熊掌,由于地窖里的温度很低,所以虽然过去了几天,但熊掌依然新鲜。其实俱留子师叔送这道名贵食材的时候,悠然就想着跟翠微他们一起分享,今天的人稍微少了点,不过久未谋面的萧满衣今天也来了,这也算是稀客、贵客了,绝对配得上这道稀贵的菜。第二道菜鸳鸯戏飞龙,也是正宗的辽东菜,飞龙,一般指“花尾榛鸡“,是大兴安岭独有的一种森林鸟类。有人认为“天上龙肉,地下驴肉“中的“龙肉“即指榛鸡肉。这道菜的食材,却是长孙行土师兄送的(他们一定是组团去了东北),主要是由飞龙肉、鸡脯肉,口蘑、蛋清、火腿、菜心一起烹制。这两道菜那可是很费功夫的。这边飞烟也没闲着,除了帮小悠悠准备之外,还做了几道川菜,夫妻肺片、麻婆豆腐、宫爆鸡丁和清蒸江团。五个人,六个菜那绝对是够吃了。

月小仙也没闲着,讲解阵法之余,早已跟萧家姐妹一起在八角亭中布置好了席面、摆上了自己家乡绵竹的名酒剑南春和青城山特产猕猴桃酒和特饮。

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